Reclami alimentari
Se hai trovato un corpo estraneo (ad esempio un insetto, un pelo, una pietra) nel cibo che hai acquistato, o sospetti di esserti ammalato a causa di qualcosa che hai mangiato, contatta il Dipartimento di salute ambientale del Consiglio al numero 03 5832 9731 per segnalare il problema.
Importante: conservare tutti gli alimenti e gli imballaggi sospetti in frigorifero per ulteriori accertamenti. Ricordarsi di conservare tutti gli alimenti ad alto rischio (alimenti deperibili) al freddo (sotto i 5 gradi).
La catena dell'intossicazione alimentare
Affinché si verifichi un'intossicazione alimentare deve verificarsi una catena di eventi:
- Devono esserci batteri nel cibo.
- I batteri hanno bisogno delle condizioni giuste per crescere, ovvero calore (tra 5 e 60 gradi), umidità e cibo.
- I batteri devono avere il tempo di crescere e moltiplicarsi.
Prevenendo ognuno di questi fenomeni è possibile interrompere la catena dell'intossicazione alimentare e prevenire l'intossicazione alimentare.